食谱:
鸡腿/thigh (4 块)(可去皮)
1/3 - 1/2 杯 蒜蓉
1 tbsp + 1/2 tsp 盐
5-6 片姜片
1/2 tsp 麻油
2 cup 白米 (洗净备用)
3 cup 水
把鸡肉清理干净,倒入蒜蓉和1 tbsp 盐,拌匀,腌一个小时以上 (我一般腌过夜)。
白米淘洗干净沥干水备用。
电饭煲里加入半茶匙的麻油,把腌好的鸡肉和姜片倒入,盖好,启动开煮。
等电饭煲由煮饭键跳到保温的时候,打开,稍微拌匀,倒入白米,1/2 tsp 盐和3 cup的水,再一次按煮饭键,待电饭煲再次跳至保温键的时候,稍等5分钟再打开,把鸡肉和米饭拌匀,就可以吃了。
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